1/2 Forma da circa 5000g / 5500g

Pecorino semi-stagionato

Formaggio di latte ovino, detto anche "Secondo Sale", con stagionatura di almeno 4 mesi, prodotto in maniera artigianale con aggiunta di solo caglio e sale, a latte crudo non pastorizzato.

Un gusto intenso dato dal latte di pecora e delicato allo stesso tempo, caratterizzato dai pascoli di collina di una zona incontaminata ed immersa nel verde, a circa 400 m sul livello del mare.

Ottimo sia da tavola che da grattugia, per chi non gradisce i formaggi troppo piccanti o stagionati, si abbina con tutto, nei primi piatti o in abbinamento con le conserve sott'olio e salumi.

Ingredienti:

Latte ovino, sale, caglio.

Peso spedizione: 6,5 kg

Produttore: Caseificio Presti