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Caseifici e Macellerie

Az. Agricola Zootecnica Ferranti D.&C.

Az. Agricola Zootecnica Ferranti D.&C.

Prodotti caseari - Formaggi a latte crudo con tecniche di produzione artigianali, Pecorino Siciliano Dop e Caciocavallo

Società Agricola Presti

Società Agricola Presti

Prodotti caseari con latte ovino dei propri allevamenti e produzione artigianale a latte crudo. Pecorino fresco, semistagionato e DOP

Azienda Agricola Cacciatore Angelo

Azienda Agricola Cacciatore Angelo

Prodotti caseari della tradizione, prodotti in maniera artigianale ed a latte crudo senza fermenti aggiunti

Az. Agricola Zootecnica Massaro Stefano

Az. Agricola Zootecnica Massaro Stefano

Caciotte e Caciocavallo di latte vaccino e produzione artigianale, con solo latte dei propri allevamenti ai piedi della Quisquina

Caseificio Passalacqua & C. s.r.l.

Caseificio Passalacqua & C. s.r.l.

Produttori di formaggi unici al mondo a marchio registrato

Giovanni Cacciatore

Giovanni Cacciatore

Produttore di crema di ricotta zuccherata ed affinatore di formaggi

Azienda Casearia La Mannirata

Azienda Casearia La Mannirata

Formaggi di capra girgentana, produzione artigianale a latte crudo dalle ottime qualità con gustose vartietà

Macelleria da Rocco

Macelleria da Rocco

Carni esclusivamente da allevamento locale, salumi artigianali senza uso di conservanti. Sapori genuini dei Monti Sicani


 

Elenco dei caseifici con cui collaboriamo, produttori di formaggi unici siciliani tutti non pastorizzati, che utilizzano tecniche casearie tramandate da generazioni in un territorio dove il pascolo e la trasformazione del latte appartengono alla tradizione ed alla cultura locale.

Macellerie del territorio con carni di prima scelta da allevamento locale

 

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