Vaso in vetro da 314 g

Marmellata di Arance di Sicilia Biologica

Un prodotto esclusivamente biologico con arance di propria produzione trasformate in azienda con solo zucchero di canna Bio.

Dal gusto unico siciliano e di alta qualità.

Ingredienti:

Arance Bio con scorze, zucchero di canna bianco Bio, scorze di limoni Bio.

Frutta utilizzata: 50 g per 100 g

Zuccheri totali: 50 g per 100 g

Peso spedizione: 0,5 kg

Produttore: Az. Agr. Serra Pernice

Forma da circa 900g / 1100g

Pecorino Fresco BIO - "Primosale"

Formaggio fresco biologico di latte ovino dei propri allevamenti, comunemente chiamato "Primosale", con lavorazione a crudo e senza fermenti lattici aggiunti.

Prodotto nella parte alta del territorio di Santo Stefano Quisquina, racchiude nel gusto i sentori di un pascolo di montagna, ai piedi di un'area boschiva che va dai 900 ai 1000 metri di altitudine.

La lavorazione artigianale e la possibilità di lavorare il latte crudo senza fermenti aggiunti conferisce al formaggio il gusto autentico e tradizionale di un primosale siciliano.

Ingredienti:

Latte ovino, caglio, sale.

Peso spedizione: 1,2 kg

Produttore: Caseificio Cacciatore Angelo

Confezione da 500 g

Ceci Biologici Siciliani varietà "Pascià"

Prodotto di origini siciliane del territorio di Santo Stefano Quisquina

La presenza di residui nella confezione è segno dell'estrema artigianalità del prodotto

Può contenere tracce di glutine

Preparazione:

Lavare e mettere in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore. Cuocere per circa 2 ore

Peso spedizione: 0,5 kg

Produttore: Az. Agr. Collura Giorgio

Confezione da 500 g

Lenticchie Biologiche Siciliane

Prodotto di origini siciliane del territorio di Santo Stefano Quisquina

La presenza di residui nella confezione è segno dell'estrema artigianalità del prodotto

Può contenere tracce di glutine

Preparazione:

Lavare e cuocere per circa 1 ora e mezza. Non necessita di ammollo

Peso spedizione: 0,5 kg

Produttore: Az. Agr. Collura Giorgio

Busta da 1 kg

Farina di grano tenero integrale BIO varietà "Maiorca", macinata a pietra

E' ottenuta da un grano tenero antico siciliano a maturazione veloce. 

Grazie al suo chicco bianco si produce una farina bianca morbida di grande qualità ad alto contenuto proteico e dalle ottime caratteristiche panificatorie specie per i dolci; estremamente digeribile per il basso contenuto di glutine.

Nelle ricette dei dolci siciliani anticamente non si citavano le farine 0 e 00 ma si parlava esclusivamente di farina di Maiorca. Si producono anche grissini, pane bianco, biscotti e ostie.

Peso Spedizione: 1 kg

Produttore: Az. Agr. Collura Giorgio

Confezione da 1 kg

Mandorle in Guscio Siciliane BIO

Di prima scelta selezionate in stabilimento, qualità "Tuono", con provenienza Sicilia della provincia di Agrigento

Peso spedizione: 1 kg

Produttore: Mandorlificio Cugini Pendino

Confezione da 500 g

Mandorle Sgusciate BIO Siciliane

Di prima scelta selezionate in stabilimento, qualità "Tuono", con provenienza Sicilia della provincia di Agrigento

Peso spedizione: 0,5 kg

Produttore: Mandorlificio Cugini Pendino

Confezione da 500 g

Mandorle Pelate BIO Siciliane

Di prima scelta selezionate in stabilimento, qualità "Tuono", con provenienza Sicilia della provincia di Agrigento

Peso spedizione: 0,5 kg

Produttore: Mandorlificio Cugini Pendino

Confezione da 500 g

Farina di Mandorla BIO Siciliana

Di prima scelta selezionate in stabilimento, qualità "Tuono", con provenienza Sicilia della provincia di Agrigento

Particolarmente impiegata per per arricchire dolci o come elemento base per la preparazione di prodotti da forno

Peso spedizione: 0,5 kg

Produttore: Mandorlificio Cugini Pendino

Busta da 1 kg

Farina Rimacinata Biologica di grano duro varietà "Senatore Cappelli", macinata a pietra

E' considerato il re dei grani duri italiani, contiene percenuali più elevate, rispetto ai grani moderni, di proteine, aminoacidi, vitamine e minerali, con il vantaggio di essere molto digeribile perchè povero di glutine.

Non avendo subito alterazioni dovute alle moderne tecniche di manipolazione genetica, il sapore, gli aromi ed i contenuti nutrizionali di questo prezioso grano si sono preservati nel tempo.

Ideale per la produzione di pasta

Peso spedizione: 1 kg

Produttore: Az. Agr. Collura Giorgio