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Az. Agr. Serra Pernice

Azienda Agricola Serra Pernice

 

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di Enrico Caldara

Ristorante – Pizzeria – Prodotti Bio – Pernottamento

Escursioni – Iniziative culturali - Spettacoli

San Biagio Platani (AG)

 

L’Azienda

 

Da circa trent’anni l'azienda è coltivata applicando il metodo dell’agricoltura biologica controllato ICEA.

Si estende su una superficie di circa 10 ettari dove vengono coltivati grano antico Perciasacchi, legumi, arance, uva da mosto ed olive, i quali vengono trasformati e confezionati presso la propria azienda agricola.

 

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I prodotti ricavati sono: marmellata di arance, olio di oliva, pasta di grano antico Perciasacchi, farina di grano antico, ceci, lenticchie, vino rosso "Nero Cappuccio", mandarinetto, limoncello ed olive verdi e nere sott'olio, tutto esclusivamente biologico.

 

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Annesso all’azienda insiste l’agriturismo denominato “Serra Pernice”, la cui costruzione è stata realizzata con il metodo della bioarchitettura. Svolge attività sia di pernottamento che di ristorazione tramite prenotazione, dove si possono gustare i prodotti bio ricavati dalla propria terra.

Gli stessi prodotti bio trasformati, oltre che in agriturismo, sono anche disponibili presso il negozio “Naturalmente Bio” situato a San Biagio Platani in Via Veneziano, 2.

 

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Marmellata di Arance bio 314 g

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Caserecce di Perciasacchi Bio 500g

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Olio Evo Bio "Serra Pernice" 75 cl

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