Box da circa 3-4 kg in confezioni da 500 g
Selezione di carne da cottura veloce
1,5 kg di Sottofiletto/Costata di Manzo
1,5 kg di Salsiccia tradizionale
Carni da allevamento locale del territorio di Santo Stefano Quisquina senza uso di conservanti, tutto il gusto della carne di prima scelta dei Monti Sicani.
Sottofiletto/Costata di Manzo nato ed allevato nel territorio, al chiuso ma che già dalla nascita hanno la fortuna di nutrirsi del latte di altissima qualità di bovini allevati all'aperto, oltre al fieno locale.
Salsiccia fresca di Maiale nato ed allevato nel territorio, con impasto lavorato manualmente e budello naturale, con aggiunta di solo sale, semi di finocchietto selvatico e pepe nero, il tutto per un gusto autentico e tradizionale.
Preparazioni
Sottofiletto/Costata: brace/padella/forno
Salsiccia: brace/padella/forno
Prodotto fresco lavorato il giorno della spedizione e messo sottovuoto in confezioni da 500 g, spedito in box di polistirolo con gel refrigerato. Alla ricezione consumare entro la scadenza, oppure riporre nel freezer per un massimo di 2-3 mesi la salsiccia ed un massimo di 9 mesi il manzo.
Eventuale cambio di colorazione tendente allo scuro della carne è dovuta al sottovuoto e non intacca la qualità del prodotto, aperta la confezione la stessa si ossigena tornando in pochi minuti nel suo colore naturale.
Le spedizioni avvengono solo il lunedì e martedì, i tempi di consegna sono di 1 giorno in Sicilia, 2 giorni per il resto dell'Italia, 3 Giorni per la Sardegna ed i principali paesi Europei. Eventuali ritardi del corriere saranno dovuti ad imprevisti non gestibili pertanto non potranno essere considerati motivo di reso.
Peso/volume Spedizione: 11 kg
Produttore: Macelleria da Rocco
