Fetta da circa 900g / 1100g
Caciocavallo Palermitano Semi-Stagionato
Formaggio vaccino a pasta filata, ottenuto da latte proveniente esclusivamente dai propri allevamenti, con stagionatura di 3-4 mesi.
Ha una forma a parallelepipedo. La crosta è liscia e di colore giallo ambrato. La pasta è di colore giallo paglierino compatta. L’odore è gradevole e il sapore dolce e delicato, tendente al piccante.
Ingredienti:
Latte bovino, caglio, sale.
Peso spedizione: 1,3 kg
Produttore: Caseificio Ferranti D.&C.
