Bottiglia da 75 cl

Sikane Vino Rosso IGP - Nero d'Avola/Sirah 2018 Riserva

Vino rosso basato su un vitigno siciliano di eccellenza: il Nero D’Avola. Il Sirah, vino di origine persiana, completa il blend.

Premi:

I Vini di Veronelli 2020 - Zosimo Wine Selection 2019/2020

Prodotto in maniera artigianale secondo i dettami del FIVI Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, a cui l'azienda è iscritta

Zona di produzione: contrada Chinesi, Alessandria della Rocca AG

Altitudine: 400 mt

Suolo: terreno calcareo, alcalino e ricco di calcio

Vendemmia: seconda settimana di settembre

Uva: Nero D’Avola e Sirah (50% - 50%)

Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata di circa 28 gradi.

Affinamento: in recipienti di acciaio per un anno, sei mesi in barrique ricondizionate, quindi tre mesi di ulteriore affinamento in bottiglia

Gradi: 14 %

Temperatura di servizio: 18 gradi

Note di degustazione: Vino dal colore rosso porpora dal profumo intenso e complesso, in bocca nette note di prugna e ciliegia matura, i tannini ben presenti conferiscono al vino grande morbidezza.

Abbinamenti: Pecorino stagionato dei Monti Sikani, agnello al forno con patate, carne e salsiccia alla brace, pasta alla Norma con melanzane fritte.

Peso spedizione: 1,2 kg

Visita il negozio: Baronia della Pietra