1/2 Forma da circa 6000g /6500g

Caciocavallo Palermitano Semi-Stagionato

Formaggio vaccino a pasta filata, ottenuto da latte proveniente esclusivamente dai propri allevamenti, con stagionatura di 3-4 mesi.

Ha una forma a parallelepipedo. La crosta è liscia e di colore giallo ambrato. La pasta è di colore giallo paglierino compatta. L’odore è gradevole e il sapore dolce e delicato, tendente al piccante.

Ingredienti:

Latte bovino, caglio, sale.

Peso spedizione: 7,80 kg

Produttore: Caseificio Ferranti D.&C.