Forma da circa 650g / 850g

Caciotta Bianca

Formaggio vaccino a pasta filata con salatura in salamoia satura e stagionatura da 7 a 15 giorni.

Ha una forma a pera con la crosta sottile, liscia e di colore giallo. La pasta è di colore giallo paglierino compatta. L’odore è gradevole e il sapore dolce.

Ingredienti:

Latte intero di vacca termizzato, siero-innesto artigianale, sale, caglio.

Peso spedizione: 1 kg

Produttore: Caseificio Ferranti D.&C.