1/2 Forma da circa 6000g /6500g

Pecorino Stagionato Biologico con Pepe Nero

Formaggio di latte ovino dei propri allevamenti, con lavorazione a crudo e stagionato per almeno 6 mesi

Un gusto intenso dato dal latte di pecora, ottimo sia da tavola che da grattugia, con note di elevata piccantezza date dalla stagionatura che richiamano il più classico pecorino siciliano della tradizione.

Prodotto nella parte alta del territorio di Santo Stefano Quisquina, racchiude nel gusto i profumi dei pascoli di montagna, ai piedi di una zona boschiva che va dai 900 ai 1000 metri sul livello del mare.

Si usa come formaggio da tavola, da cucina e da grattuggia

Ingredienti:

Latte ovino, caglio, pepe nero, sale.

Peso spedizione: 7,8 kg

Produttore: Caseificio Cacciatore Angelo