Forma da circa 900g / 1100g

Pecorino Fresco BIO - "Primosale"

Formaggio fresco biologico di latte ovino dei propri allevamenti, comunemente chiamato "Primosale", con lavorazione a crudo e senza fermenti lattici aggiunti.

Prodotto nella parte alta del territorio di Santo Stefano Quisquina, racchiude nel gusto i sentori di un pascolo di montagna, ai piedi di un'area boschiva che va dai 900 ai 1000 metri di altitudine.

La lavorazione artigianale e la possibilità di lavorare il latte crudo senza fermenti aggiunti conferisce al formaggio il gusto autentico e tradizionale di un primosale siciliano.

Ingredienti:

Latte ovino, caglio, sale.

Peso spedizione: 1,2 kg

Produttore: Caseificio Cacciatore Angelo