Busta da 1 kg

Farina di grano duro integrale varietà "Tumminia", macinata a pietra

Il grano da cui si ottiene questa farina è un grano antico siciliano a ciclo breve (si semina a Marzo e si raccoglie a Giugno) che lavorato con macine a pietra produce una farina integrale ricchissima di elementi propri del germe di grano e della crusca, con un alto valore proteico e un basso indice di glutine.

Ottima per pane e pasta, presenta un alto contenuto di lignina, sostanza di origine naturale che ci aiuta a mantenere un cuore sano e a potenziare le difese immunitarie.

Peso spedizione: 1 kg

Produttore: Az. Agr. Collura Giorgio