Nero di Camico vino rosso IGP 75 cl


Nero di Camico vino rosso IGP 75 cl

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Bottiglia da 75 cl

 

Vino rosso da due vitigni ormai di casa in Sicilia: Cabernet e Merlot.
Zona di produzione: contrada Chinesi, Alessandria della Rocca AG
Altitudine: 400 mt
Suolo: terreno calcareo, alcalino e ricco di calcio
Vendemmia: Merlot, prima settimana di settembre; Cabernet Sauvignon, seconda settimana di settembre.
Uva: Merlot e Cabernet Sauvignon (50% - 50%)
Fermentazione: in acciaio a temperatura controllata di circa 28 gradi.
Affinamento: in recipienti di acciaio per 12 mesi, quindi 3 mesi in bottiglia.
Gradi: 14%
Temperatura di servizio: 18 gradi
Note di degustazione: Vino dal colore rosso porpora con riflessi violacei dal profumo intenso e complesso, in bocca nette note di prugna e ciliegia matura, i tannini ben presenti conferiscono al vino una grande morbidezza.
Abbinamenti: pecorino stagionato dei Monti Sikani, agnello al forno con patate, carne e salsiccia alla brace, pasta alla Norma con melanzane fritte.

 

Peso spedizione: 1,2 kg

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