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Il Sicano

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Olio Evo all'Origano 25 cl

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Alessandria della Rocca (AG)

 

L’Azienda

 

L’Azienda Agricola è nata negli anni 60 e coltiva da generazioni una terra particolare della Sicilia del Comune di Alessandria della Rocca, a circa 50 Km dalla Valle dei Templi di Agrigento.

All’inizio degli anni produceva cereali come il Grano, bene di prima necessità per il sostentamento di quell’epoca, poi si iniziò a coltivare le Mandorle, gli Ulivi, l’Origano, e infine lo Zafferano.

La passione e la professionalità acquisita negli anni ci ha permesso di diversificarci, ottenendo così prodotti finiti di Alta Qualità nel rispetto delle vecchie tradizioni.

Nella scelta delle colture, si utilizzano tecniche produttive che siano nel contempo innovative e tradizionali.

Si effettuano controlli agronomici, biologici, fisici o chimici per crescere piante sane che limiti il più possibile l’impatto ambientale, che l’azienda ritiene di fondamentale importanza.

Inoltre viene curato il sistema agroalimentare con un’agricoltura più ecologica priva di pesticidi, limitandosi ad interventi particolari e soprattutto solo quando necessario.

 

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Prodotti

Origano

Raccolto a mano, entro i primi di Giugno al termine della sua fioritura, una volta raccolto viene essicato naturalmente.

Il Clima e il sole della Sicilia, permette alla pianta di Origano di raggiungere quella fragranza ricca di intensi odori ed inebrianti profumi

Zafferano

L’Azienda è impegnata nella coltivazione dello zafferano da oltre 4 anni ed in questo periodo si è lavorato molto sulla qualità e sulla capacità di produrre un quantitativo adatto a soddisfare una clientela sempre più riconoscente.

Una volta raccolto viene essiccato naturalmente e poi conservato, in luogo asciutto e ventilato.

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